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【うちのワンごはん】七夕の夜は「夏野菜そうめん」

2011年07月08日 12:31

2011年 夏、本番ですっ

梅雨明け宣言が出された近畿地方、
もう1日早かったら七夕の夜空を望めたのに・・・(笑)

皆さんは七夕の夜に願い事をしましたか~


雨で夜空の星は見えないものの、
気分だけは「七夕」ということでこんなうちワンごはんに


夏野菜そうめん2011

「夏野菜そうめん」

【材料】茹でたそうめん、ツナ缶、干しエビ、トマト、ズッキーニ、かぼちゃ、ニンジン、カラーピーマン


そうめんは一応1/3カットしましたが、
うちワンの場合、1本そのままでも実は食べられます

ご飯粒の時よりもちょっと時間がかかるので
早食いさんには時間稼ぎの食材かも?!

そして夏野菜は体の熱を冷ましてくれると言われている食材でもありますよね



ちなみに・・・私達の晩御飯のおかずとしても大活躍してくれました

「そうめん」って和風のイメージですが、
意外と様々な系統の料理に合う食材だったりします。

夏の暑さで「そうめんばかり・・・」という方も、
様々な食材とのアレンジで「夏バテ」しない食生活を心掛けてくださいね




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